Gustavo Lezcano, presidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (CAPASU), apuntó que la suba de precios de los diversos cortes de carne vacuna se debió a la escasez generada por las inundaciones en el Chaco y por las festividades que se sucedieron desde la Semana Santa, lo que generó menor oferta y mayor demanda.
También mencionó que el costo para los productores se incrementó entre el 15 % y el 20 % y que ese es el aumento que se ve reflejado en lo que paga el consumidor final, dado que “no se trata de un aumento artificial por parte de supermercadistas”, aseguró.
Ante la consulta de si la carne seguirá su tendencia al alza, indicó que creen que ya se llegó al techo y que, con la reducción de la demanda, los precios volverían a bajar a su nivel normal.
