En una jornada fría y marcada por el feriado, el “Paseo de los Yuyos” de Asunción, amaneció con movimiento tranquilo pero constante. Doña Ramona Díaz, vendedora del lugar, compartió cómo desde temprano prepara y ofrece las tradicionales mezclas de remedios refrescantes, muy solicitadas tanto para el mate como para el tereré ‘jerador’.
Entre las hierbas más pedidas mencionó el capi’i katï, santa lucía, raíz de coco y salsa parrilla, que se comercializan en combinaciones accesibles, como “dos por cinco” o “tres por cinco”, comentó.
Según explicó, las preferencias varían de acuerdo con el clima. Durante los días fríos, los clientes optan más por el mate, acompañado de hierbas como manzanilla, anís y boldo, recomendadas para recuperar energías y evitar malestares. En tanto, para el tereré, las mezclas con capi’i katï y raíz de coco siguen siendo las más buscadas. Díaz destacó que hasta el mediodía es el horario habitual en que debe sumirse el tereré con remedios refrescantes.
La vendedora mencionó la popularidad del “tereré pantano”, mezcla que incluye hasta cinco remedios y es considerada más potente. Entre charlas sobre las tradiciones yuyeras, recordó la emoción vivida junto a su familia durante el histórico triunfo de la Selección Paraguaya, que celebró la noche anterior tomando mate para combatir el frío. Con esa energía, invitó a la ciudadanía a acercarse hasta el Paseo de los Yuyos y disfrutar de la mezcla perfecta para mate o tereré.
